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3 Malvasia Delle Lipari cl 50 - 2018 ASTUCCIATA
Vini dolci da dessert #malvasiadellelipari, Enoteche a Messina, Vini di Messina, Vini tipici Messinesi, doc messina, doc passito, doc passito messina, enoteca a vulcano, enoteche a lipari, enoteche messina, enoteche salina, i migliori vini delle isole eolie, i migliori vini di messina, i migliori vini messinesi, malvasia da dessert, malvasia delle isole eolie, malvasia delle lipari, malvasia delle lipari passito, malvasia di lipari, malvasia dolce, malvasia messina, malvasia passito, messina, vini doc messina, vini doc messinesi, vini importanti Messina, vini lipari, vini messina, vini salina, vini vulcano, vino di vulcano, vino lipari
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La nostra Malvasia delle Lipari DOC Passito 2018 ha fatto en plein conquistando tre riconoscimenti internazionali di altissimo prestigio! 🍇🌍
🏆 92/100 al concorso enologico Five Star Wine di Verona - Vinitaly
🥇 Gran Medaglia d'Oro al concorso CERVIM
🥈 Medaglia d'Argento al Concorso Mondiale di Bruxelles
Un trionfo che celebra l'essenza delle nostre terre e la passione che mettiamo in ogni bottiglia! 🍷✨
Il malvasia Delle Lipari Passito è uno dei 3 vini a Denominazione di Origine Controllata della provincia di Messina.
Il procedimento per ottenere questo vino da dessert, prevede una raccolta tardiva in periodo di super-maturazione e un successivo appassimento delle uve su appositi graticci al cocente sole dell'isola di Salina.
Una volta che, per evapotraspirazione dell'acqua si sono concentrati gli zuccheri all'interno degli acini, l'uva viene pigiata.
Il successivo procedimento di fermentazione, che avviene ad opera dei lieviti, non viene completato a causa di una alta percentuale di zuccheri.
Questo permette di ottenere un vino avente alcool naturale e zucchero naturale.
Le uve che lo compongono sono: 95% Malvasia di Lipari e 5% Corinto Nero.
Da degustare a temperatura di 16/18°, anche se c'è chi lo preferisce freddo.
Da accompagnare a biscotti secchi, come piparelle, sesamini o cantucci .
Valutazioni guide e concorsi nazionali Malvasia delle Lipari 2016:
Bibenda - 4 grappoli
Vini buoni d'Italia - 3 stelle
I vini di Veronelli - 90 punti
Concorso Vins Extremes - medaglia d'argento
Concorso il mondo delle Malvasie - medaglia d'oro
Concorso Premio Qualità Italia 2020 - medaglia d'oro
