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Mamertino di Milazzo Rosso Doc Messina 2023 - Nero D'avola e Nocera - Astuccio Regalo C1 bott Mam RossoASTUCCIO
Vini rossi
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Mamertino di Milazzo Rosso DOC – Nero d’Avola e Nocera dalla provincia di Messina
Il Mamertino di Milazzo Rosso DOC è uno dei vini più rappresentativi della provincia di Messina, prodotto sulle colline di Condrò, nel versante nord-orientale della Sicilia.
Storico e prestigioso, il Mamertino affonda le sue radici nell’antichità romana ed è oggi una delle tre DOC messinesi che raccontano l’identità enologica del territorio.
Un vino elegante, strutturato e persistente, ideale per chi cerca un rosso siciliano importante ma equilibrato.
Il nostro Mamertino Rosso nasce in Contrada Filiciusa, nel comune di Condrò (Messina).
- Esposizione: anfiteatro collinare terrazzato
- Altitudine: 150 metri s.l.m.
- Clima: arido e ventilato
- Terreno: argilloso di media tessitura
Questo microclima favorisce una maturazione lenta e completa delle uve, garantendo concentrazione aromatica e tannini nobili.
Uve del Mamertino Rosso: Nero d’Avola e Nocera
Il Mamertino di Milazzo Rosso DOC è ottenuto da:
- Nero d’Avola
- Nocera
Il Nero d’Avola conferisce struttura, colore e intensità.
Il Nocera, vitigno autoctono della provincia di Messina, apporta freschezza, eleganza e note fruttate distintive.
Caratteristiche Organolettiche
Colore
Rosso granato intenso, limpido e brillante.
Profumo
- Al naso emergono:
- More e ribes nero
- Note speziate
- Sentori di affumicato
- Cioccolato e leggere sfumature terziarie
- Un bouquet complesso ed elegante.
Gusto
- In bocca è:
- Equilibrato
- Fresco e sapido
- Con tannini presenti ma armoniosi
- Finale leggermente amarognolo e persistente
Un Mamertino Rosso strutturato ma non aggressivo, capace di evolvere fino a 8–10 anni.
Vinificazione e Affinamento
- Vendemmia manuale in cassetta forata (prima decade di ottobre)
- Resa per ettaro: 50–60 quintali
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (20°–22°C)
- Maturazione 12 mesi in botti di rovere francese
- Affinamento 6 mesi in bottiglia
- Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Questa lavorazione valorizza l’eleganza del Mamertino, mantenendo freschezza e profondità.
Abbinamenti Perfetti
Il Mamertino di Milazzo Rosso DOC è ideale con:
- Pasta alla Norma
- Salse rosse strutturate
- Agnello e capretto arrosto
- Salumi stagionati
- Pecorino siciliano
- Perfetto per cene importanti, degustazioni guidate e momenti conviviali.
Perché scegliere il nostro Mamertino di Milazzo Rosso DOC
- Prodotto in provincia di Messina
- Blend di Nero d’Avola e Nocera
- Affinato 12 mesi in rovere francese
- Produzione territoriale, non presente nella grande distribuzione
- Espressione autentica della DOC Mamertino
Il Mamertino Rosso DOC è un vino che racconta la Sicilia nord-orientale con eleganza, storia e personalità.
