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La Malvasia Secca ha un bel colore giallo paglierino, decisamente brillante e luminoso. 

 

Ricco e variopinto l’insieme dei profumi che si affacciano al naso, dove note marine e sensazioni floreali danzano insieme a sfumature fruttate, in cui si rintraccia un rimando alla mandorla siciliana.

 

In bocca è di corpo leggero, scorrevole e beverino, dotato di un ottimo equilibrio e di una piacevole freschezza.

 

Una bottiglia che trova il proprio completamento gastronomico in abbinamento a menu di pesce, anche crudo.

 

Colore: Giallo paglierino brillante

Profumo: Ampio, aromatico e intenso, con sentori marini e floreali, di agrumi, mandorle e fiori bianchi

Gusto: Morbido e molto equilibrato, di buona sapidità e vibrante freschezza

 

Valutazioni guide e concorsi nazionali:

 

Luca Maroni - 90 punti

Bibenda - 3 grappoli

Vitae - 2 viti

I vini di Veronelli - 87 punti

Gilbert e Guillard - Medaglia d'Oro.

 

PERFETTO DA BERE CON:

Pesce in umido, Antipasti pesce affumicato, Zuppa di pesce in bianco, Tartare di pesce, Risotto ai frutti di mare

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